Kochbuch: Erkeln kocht weiter…
Eigentlich war alles anders geplant. Bereits im letzten Winter hatte die KFD Erkeln bekanntgegeben, zum 100jährigen Jubiläum im Jahr 2020 ein neues Kochbuch zu veröffentlichen. Ganz Erkeln wurde gebeten, neue Rezepte einzureichen, damit pünktlich zur Jubiläumsfeier im Mai 2020 der Verkauf des zweiten Kochbuchs starten konnte. So war der Plan, der durch Corona leider „über den Haufen geworfen wurde“.
Hatte das Vorstandsteam der KFD im Frühjahr noch Hoffnung, dass man das Jubiläum vielleicht in den Herbst verschieben könnte, zeigte sich aber relativ schnell, dass Gesetze und Erlasse diese Hoffnung – zu Recht – zunichte machten. „Nachdem klar war, dass wir unser Jubiläum nicht feiern können, waren wir uns aber sehr schnell einig, dass wir das Kochbuch auf jeden Fall veröffentlichen wollen.“, so Ulla Giefers, die sich zusammen mit ihrem KFD-Team über ein Kochbuch mit 150 neuen Rezepten freut. Vicky Pahn, Sandra Kukuk und Stephanie Wulf haben alle Rezepte gesammelt und nach Rubriken sortiert. „Wir haben Rezepte für 20 Snacks, 12 Salate, 12 Suppen, 48 Hauptgerichte, 18 Desserts, 35 Kuchen und 5 Getränke gesammelt. Da wird für jeden Geschmack etwas dabei sein.“, sind sich die drei Organisatorinnen einig.
Eingereicht wurden die Rezepte nicht nur von der Erkelner Damenwelt. Sogar zwei Herren sind dem Aufruf gefolgt, haben die Feder gezückt und etwas Leckeres zu Papier gebracht. Leonie und Lenya (beide 9 Jahre) sind die beiden jüngsten Köchinnen, die im Kochbuch mit ihren Lieblingsrezepten vertreten sind. Besonders gefreut hat sich das KFD-Team, dass viele ehemalige Erkelner oder sich dem Ort freundlich verbundene Damen ebenfalls Rezepte eingereicht haben. So ist ein tolles Kochbuch entstanden, dass schon beim Durchblättern erstes Magenknurren auslösen wird. Versprochen!
Die KFD Erkeln bedankt sich nochmals bei allen, die dazu beigetragen haben, dass zum 100jährigen Jubiläum ein zweites Kochbuch erscheinen kann. Das Kochbuch wird eine Bereicherung für jede Küche und sicherlich ein tolles (Weihnachts-) Geschenk für Familie und Freunde sein.
Erwerben kann man das Kochbuch zum Preis von 10,00 € bei Ulla Giefers (Bellerweg 8, Tel. 05272-4269) oder Nanny Kleibrink (Bachstr. 4 a, Tel. 05272-1666). Ebenfalls möglich ist eine Bestellung per Email an das KFD-Team Erkeln.
Bild: KFD Erkeln